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大棚桃树分为冬剪与夏剪。冬剪在秋季落叶后至翌春萌芽前都可进行,以晚秋进行为主,夏剪在芽萌动后到停梢都可以进行。
一般幼树需剪去下部杂乱枝条以及上部分枝条,初果期采用轻剪长放,盛果期需去弱留强,剪去枯枝、老枝、病枝、弱枝、密枝,生长后期主要剪去老枝,需要注意在剪大枝后要进行封口。
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